挽風

2009/03/24

為了生日的買一送一..特地辦的花旗饗樂卡..當然在yha生日時派上用場..
選了王品集團中價格第二高的夏慕尼鐵板燒..這樣王品集團剩下 "聚" 還沒被攻佔了..

前菜 - 魚子醬鮭魚球..無花果鴨胸..鮑魚水果沙沙 (左至右)





















左邊的涼拌洋蔥很好吃..菜還等不及師傅炒..yha就快把洋蔥當零嘴吃掉了..
洋蔥請服務生加了三次呢..





















麵包是熱的送上來..但是味道已經沒什麼印象了..^^!





















KB的象蛂蚌海鮮湯..圖片是尚未加熱湯前的樣子..服務生會拿熱湯淋下去..





















yha的牛肉清湯..三顆牛肉丸是生的..一樣是等服務生淋熱湯..





















這是淋上熱湯後..牛肉丸半熟的樣子..牛肉湯的味道很甘醇..
可惜對愛喝湯的yha來說..湯的份量少了點..^^





















yha的水果雪碧沙拉..上放紫紅色的是覆盆子雪碧..味道酸酸甜甜又冰冰涼涼..很是開胃..





















王品系列都會在上主菜之前來杯類似的飲料..夏慕尼為檸檬Sorbet..
個人覺得以味道來說的話..yha較喜歡陶板屋的桑椹醋..
但是份量的話則是原燒一次上一大杯較過癮..>O<





















香蒜牛小排..因為yha牛肉喜歡吃熟的..(就是愛肉乾怎樣啦!!)..所以點這道..
味道還不錯..全熟的狀況還可以吃到豐富的肉汁..
但是後來看到隔壁的 "波特牛肋眼".. 居然還有牛排炒飯..下次應該會試試看..





















夏慕尼的招牌白蘭地鴨胸..下圖是烹煮過程..
鴨胸放蘋果上..點上白蘭地..最後剩下的蘋果煮成醬汁





















如下圖一樣..醬汁有淡淡的白蘭地味道..
鴨胸是KB與yha兩夫妻最愛的乾乾肉..只是鴨胸還是比雞胸韌了點..





















櫻花蝦炒飯..照片可看出份量沒有夏慕尼網頁上顯示的那麼多..
雖然師傅有問要不要再加..但是yha不喜歡蝦子..所以就免囉~~




















最後的時蔬..





















吃完鐵板料理後..甜點及飲料是到二樓用..
這是三種口味的香榭奶酪


香頌巧克力慕斯..不會太甜..還不錯


yha的生日小甜點
夏慕尼新香榭鐵板燒
地址：新竹縣竹北市光明一路128號1樓